黒糖バナナケーキ

はちともち
はちともち @cook_40035370

黒糖とバナナの優しい味です^^しかも簡単♪
このレシピの生い立ち
元はESSEの付録についていたSHIORIさんの「しっとりバナナケーキ」です。黒糖があったので砂糖のかわりにつかいました。

黒糖バナナケーキ

黒糖とバナナの優しい味です^^しかも簡単♪
このレシピの生い立ち
元はESSEの付録についていたSHIORIさんの「しっとりバナナケーキ」です。黒糖があったので砂糖のかわりにつかいました。

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材料

パウンド型1台分
  1. 1個
  2. 黒糖 30g
  3. サラダ油 50cc
  4. ホットケーキミックス 100g
  5. バナナ 1本

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱しておく。

  2. 2

    ボウルで卵をとき、黒糖、サラダ油、ホットケーキミックスの順に加え、そのつど泡たて器でよく混ぜる。

  3. 3

    つぶしたバナナを加え、よく混ぜる。

  4. 4

    型に流しいれ、余熱のすんだオーブンで30分ほど焼いてできあがり。

コツ・ポイント

ポイントはよく混ぜることくらいです。
黒糖は粉状のものを使いました。固形のものをけずって使ってもよいです。

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はちともち
はちともち @cook_40035370
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3児(兄弟)の母です。普段の料理からお菓子作りまで大好きです♪
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