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私の自信作！まぐろの炙り
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私の自信作！まぐろの炙り-レシピのメイン写真

私の自信作！まぐろの炙り

えりぴょんきち
えりぴょんきち @cook_40114201

ホームパーテイーにぴったりです。
オシャレ★美味しい★簡単★　　三拍子そろってます！
このレシピの生い立ち
お刺身が苦手な私の試行錯誤です。
ゆず胡椒を最大限に生かして、絶品ですよ★

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オシャレ★美味しい★簡単★　　三拍子そろってます！
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お刺身が苦手な私の試行錯誤です。
ゆず胡椒を最大限に生かして、絶品ですよ★

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私の自信作！まぐろの炙り

えりぴょんきち
えりぴょんきち @cook_40114201

ホームパーテイーにぴったりです。
オシャレ★美味しい★簡単★　　三拍子そろってます！
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お刺身が苦手な私の試行錯誤です。
ゆず胡椒を最大限に生かして、絶品ですよ★

ホームパーテイーにぴったりです。
オシャレ★美味しい★簡単★　　三拍子そろってます！
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お刺身が苦手な私の試行錯誤です。
ゆず胡椒を最大限に生かして、絶品ですよ★

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材料

  • まぐろ　　 （好きなだけ）
  • ゆず胡椒　 （少々）
  • ポン酢　　 （適量 ゆずポンがお勧め)
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作り方

  1. 1

    まぐろのブロックを串に刺して、ガスコンロで、直火で炙ります。（鰹のタタキぐらい）

  2. 2

    手で触っても熱くなくなったら、包丁でカット

  3. 3

    お皿に写真のように並べます。
    ゆず胡椒を上に乗せて、お好きなポン酢を上からかけます。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして、味が馴染んだら、召し上がれ！！！

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えりぴょんきち
えりぴょんきち @cook_40114201
2008/10/15 13:50に公開

このレシピのキーワード

まぐろ

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