バレンタイン♡簡単大量ロシェ(岩)チョコ
溶かして混ぜて丸めるだけ。ラム漬けフルーツも入って、高級感のある味に仕上がりました。沢山作って友チョコにも！！
このレシピの生い立ち
元々は大きく固めた物を、後から包丁でカットして“チョコバー”にしていましたが、切る時にバラバラになりやすく無駄が結構出てしまうので、この方法に。
たまたま大量にあったラム漬けフルーツを試しに入れてみたら、高級感がアップ↑して美味しく。
バレンタイン♡簡単大量ロシェ(岩)チョコ
溶かして混ぜて丸めるだけ。ラム漬けフルーツも入って、高級感のある味に仕上がりました。沢山作って友チョコにも！！
このレシピの生い立ち
元々は大きく固めた物を、後から包丁でカットして“チョコバー”にしていましたが、切る時にバラバラになりやすく無駄が結構出てしまうので、この方法に。
たまたま大量にあったラム漬けフルーツを試しに入れてみたら、高級感がアップ↑して美味しく。
作り方
- 1
材料を揃えます。
ラム漬けフルーツは自家製の物を使用。
ナッツは、今回はアーモンド中心でカシューが少々。 -
- 2
☆のチョコレートをおおまかに割り(私は刻む手間を省いてます(笑))、ボールに入れる。
湯煎用にお湯を温めておく。 -
- 3
マシュマロは１cm角、ナッツは５～７mm角くらいの大きさに刻む。(私はキッチンばさみでジョキジョキ）
-
- 4
お盆や大きめのトレーにオーブンシートを敷いておく。
-
- 5
ボールに入れたチョコを湯煎でゆっくり溶かす。（お湯の温度は５０℃くらい、高くなりすぎないように）
-
- 6
⑤のチョコが溶けたら、まず★を先に入れて混ぜる。
(コツ欄）※１ -
- 7
★がほぼ馴染んだら、ラム漬けフルーツ・グラノーラ・コーンフレークを投入。※２
-
- 8
スプーン2本を駆使して、フレークにも綺麗にチョコが絡むよう、底の方からよく混ぜ混ぜ。
-
- 9
④で用意しておいたトレーに、またまたスプーン2本技で、こんもりと丸くなるように載せていく。
-
- 10
上記分量で、今日は大きめが39個できました。大きさを調整すれば、数を増やす事も可能。
-
- 11
表面が乾かないうちに、アラザン等でデコるのもカワイイかも！！
-
- 12
完成☆
(この分量だと、具材に対して若干チョコが少ないかも(^.^;)
無駄なく何とかまとまるギリギリの配分かと…) -
- 13
こちらも簡単大量に作れる『袋de簡単☆シュトーレンクッキー☆』
（ID:17952239）
ホワイトデー向きカナ＾＾； -
- 14
2014.1.24
チョコレートのお菓子カテゴリ内『その他のチョコレート菓子』にカテゴリ掲載して頂きました♡
コツ・ポイント
スプーンで盛る時に、なるべくこんもりさせた方が“岩”っぽくてカワイイです。
※１ 先にナッツとマシュマロにチョコをコートする事で、素材同士のくっつきを防止。
※２ 最後にフレークを入れて“サクサク感”が失われずに仕上がります。
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