２の玉ねぎが冷めたら１に入れ混ぜます。塩コショウをし卵を入れ また混ぜます。

薄力粉を入れ混ぜ、４等分しそれを小判型にします。この時、よく捏ねてください。
しっかりと粘りが出たら準備OK

フライパンに 油（材料外）をひき、 ４を入れ、中火で温め蓋をします。