たたきれんこんご飯-レシピのメイン写真

たたきれんこんご飯

はねとび
はねとび @cook_40050656

れんこんの新たな食べ方です。ぜひどうそ
このレシピの生い立ち
枝元先生のレシピをアレンジしました

たたきれんこんご飯

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材料

2人軍
  1. レンコン 300~350グラム
  2. 小さじ1/3
  3. ご飯 2膳

作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむいたあと、すりばちでたたき、くだく
    (大きさはそろえる必要はありません)

  2. 2

    1を170度の中火で7~8分素揚げし軽く塩をふる

  3. 3

    2を温かいご飯にまぜる

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はねとび
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料理が好きで、いろいろ作ってみるのですが、おいしく出来たものでもレシピどころかその料理を忘れてしまいがちなので、料理ノート的に活用したいと思います。
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