大豆は軽く洗って、水気をきる。
キャベツはざく切り、にんにくはみじん切りにする 。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくの香りが出るまで炒めたら、クミンシードも入れてさらに炒める。

キャベツと大豆を入れて炒め、キャベツがしんなりしてきたら、塩・胡椒で味付けする。

お好みで、チリペッパーをふり、ざっと合わせる。