やっぱり丼ぶり

じゅんこです
じゅんこです @cook_40035715

お手軽に作るなら、やっぱり丼ぶりが一番!!
ボリュームも満点。
ちょっとピリ辛で、食欲が増します!!
このレシピの生い立ち
お手軽ランチ。

やっぱり丼ぶり

お手軽に作るなら、やっぱり丼ぶりが一番!!
ボリュームも満点。
ちょっとピリ辛で、食欲が増します!!
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材料

1人分
  1. 豚もも肉スライス 3枚
  2. 玉葱 1/4個
  3. ほうれん草 1/5束
  4. しめじ 30g
  5. タマゴ 1個
  6. A   大さじ4
  7.    酒 大さじ1
  8.    鶏がらダシの素 小さじ1弱
  9.    醤油 適宜
  10.    豆板醤 小さじ1/2
  11.    テンメンジャン 小さじ1/2
  12.    塩・こしょう 適宜
  13. 七味 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉・ほうれん草は食べやすい大きさに切っておく。玉葱はスライスしておく。

  2. 2

    小さめのフライパンに『 A 』の調味料を入れ、温める。

  3. 3

    2.に玉葱を加え、その上に豚肉をのせ、熱を通します。

  4. 4

    3.にきのこ・ほうれん草をのせ、蓋をして熱を全体に通します。

  5. 5

    4.に溶きタマゴを流しいれ、半熟状態で火を止め、ご飯にのせて完成です。

  6. 6

    お好みで、七味をかけて。

コツ・ポイント

豆板醤やテンメンジャンでお好みの味に調整してください。

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