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鶏団子のあったかスープ
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鶏団子のあったかスープ-レシピのメイン写真

鶏団子のあったかスープ

iso@guatemala
iso@guatemala @cook_40043886

美味しくて簡単！寒い日にはこれに限ります。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉だけ買ってきて、うちの冷蔵庫にあるもの使って作りました。

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鶏ひき肉だけ買ってきて、うちの冷蔵庫にあるもの使って作りました。

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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 150グラム
  • れんこん（みじん切り） 1/2
  • 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
  • しめじ 1/2株
  • ニンジン（千切り） 1ｃｍ
  • ウェイパー 小さじ４
  • ★酒 大さじ2/3
  • ★サラダ油 大さじ2/3
  • ★醤油 大さじ2/3
  • ★片栗粉 大さじ2/3
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉とれんこんと玉ねぎと★の調味料を粘り気が出るまでよく混ぜる。

  2. 2

    カップ4杯の水にウェイパーを入れて沸騰させ、しめじ（その他きのこ類でもＯＫ）とニンジンを入れる。

  3. 3

    １を団子状に丸めて２に加える。
    よく火が通ったらできあがり！

コツ・ポイント

団子を大きめに作るとちょっぴり豪華な気分です。
シメジの代わりにシイタケやエノキなどでももちろん美味しいです。

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iso@guatemala
iso@guatemala @cook_40043886
2008/01/29 10:18に公開

このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 シメジ 片栗粉 にんじん れんこん 酒 とりひき肉 玉ねぎ

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