いつもたっぷりのお湯でグツグツゆでていたけれど、この作り方のほうが短時間でできる上、水っぽくならず、うまみも濃いです！
このレシピの生い立ち
お買い得品コーナーにあった2株のブロッコリー。買ったはいいけれど、早く食べなくちゃ！とりあえずゆでて冷凍？あ！そういえば、この前図書館で借りた本に“蒸しゆで”ブロッコリーのレシピが載っていたっけ♪