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カボチャとゴーヤのマフィン
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カボチャとゴーヤのマフィン-レシピのメイン写真

カボチャとゴーヤのマフィン

ゆぅいんしゅ
ゆぅいんしゅ @cook_40080875

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このレシピの生い立ち
カボチャとゴーヤを沢山もらったので

ゴーヤの苦さはありません(*^^*)
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カボチャとゴーヤのマフィン

ゆぅいんしゅ
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材料

  • カボチャ 100g
  • ゴーヤ 30〜50g
  • たまご 2個
  • 砂糖 50g
  • ホットケーキミックス 100g
  • AGFマリーム 大さじ4
  • お湯 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カボチャはレンジでチン。
    フォークでつぶして、ゴーヤはすりおろす。

    • カボチャとゴーヤのマフィン作り方1写真
  2. 2

    たまごと砂糖を混ぜる

    • カボチャとゴーヤのマフィン作り方2写真
  3. 3

    混ざったら、カボチャとゴーヤを入れる。

    • カボチャとゴーヤのマフィン作り方3写真
  4. 4

    ホットケーキミックスを入れて、さっくり混ぜる。
    オーブン180度で20分焼く

    • カボチャとゴーヤのマフィン作り方4写真
  5. 5

    マリームにお湯を混ぜて、氷水で冷やしながら、ハンドミキサーでしっかり混ぜる。

コツ・ポイント

たまごは写真ほど泡立てなくてもいいと思います。

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ゆぅいんしゅ
ゆぅいんしゅ @cook_40080875
2016/09/04 05:40に公開
高1と小6の母です
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このレシピのキーワード

マフィン ゴーヤ かぼちゃ 卵 ホットケーキミックス

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