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大根 茄子冷凍保存方法
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大根 茄子冷凍保存方法-レシピのメイン写真

大根 茄子冷凍保存方法

baragakire
baragakire @cook_40063484

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大根や茄子あまりがちで、武田真由美さんのブログより

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材料

  • 長ネギ 2本
  • 大根 2/1
  • 茄子 適量
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作り方

  1. 1

    大根好きな大きさに切って、
    キッチンポリ袋でも空気抜きやすいのでで抜いて、2重で冷凍、輪切り イチョウ千切り

    • 大根 茄子冷凍保存方法作り方1写真
  2. 2

    ネギ1、2本残しみじん切りや普通にカットして水切って空気抜いて冷凍

    • 大根 茄子冷凍保存方法作り方2写真
  3. 3

    茄子皮むいて乱切りして空気抜いて冷凍すると味噌汁やおひたしに、あと焼いて冷凍すると時短レンチンです〜

    • 大根 茄子冷凍保存方法作り方3写真

コツ・ポイント

水切って空気抜いて2じゅうポイント
茄子はまだ利用ないですが、1ヶ月は持つので早めに 大根輪切り おでんにも火が通りやすくておいしいですう

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baragakire
baragakire @cook_40063484
2016/09/05 10:42に公開
簡単で美味しく、ヘルシーな1品でも多くおかずできるよう。手抜き料理こころがけてます。
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このレシピのキーワード

なす 大根 長ネギ

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