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suzukike
suzukike @cook_40030619

パプリカで味付けしたシンプルな、でもおいしいパスタ
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母親が作ってくれた

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材料

4人分
  • キャベツ 1/2個
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 60g
  • 砂糖 小さじ4
  • パプリカ 小さじ2
  • 塩、こしょう 各少々
  • ブイヨンスープ 1カップ
  • ショートパスタ 300g
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作り方

  1. 1

    キャベツを薄く千切りにし、塩をふりかけしばらく置く。水分をしぼる。

  2. 2

    フライパンでバターを熱し、砂糖を加え、みじん切りにした玉ねぎをきつね色になるまで炒める。

  3. 3

    ②に①のキャベツを加え、パプリカ、塩、こしょうで味付けする。ブイヨンスープを加え、ふたをして10分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    茹でたパスタを③に加え炒めたらできあがり☆

コツ・ポイント

パスタはできるだけ平らなものを使うとよい。(ファルファーレなど)

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suzukike
suzukike @cook_40030619
2011/08/15 05:35に公開

このレシピのキーワード

キャベツ パプリカ バター 玉ねぎ

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