いちごミルクパウンド
ユミころ @yumicoro
ホットケーキミックス使用レシピ第5弾♪今回はほんのりホワイトチョコレート風味のミルク生地にいちごジャムを混ぜ込んだケーキ。いちごミルクたっぷりのケーキはいかが♫♬
このレシピの生い立ち
いちごミルクが大好きなので☆実はこのレシピかなり苦労しました。何度も試作を繰り返しても納得いかずレシピ自体あきらめようと思ったけど、しつこく作り続けや～っと完成しました。
いちごミルクパウンド
ホットケーキミックス使用レシピ第5弾♪今回はほんのりホワイトチョコレート風味のミルク生地にいちごジャムを混ぜ込んだケーキ。いちごミルクたっぷりのケーキはいかが♫♬
このレシピの生い立ち
いちごミルクが大好きなので☆実はこのレシピかなり苦労しました。何度も試作を繰り返しても納得いかずレシピ自体あきらめようと思ったけど、しつこく作り続けや～っと完成しました。
作り方
- 1
ホワイトチョコレートとバターを電子レンジか湯煎で溶かしておく。溶けたらよく混ぜておく。冷やさないように。オーブンを170度に予熱しておく
-
- 2
卵、手順1のチョコレートとバター、牛乳、コンデンスミルク、砂糖を加えホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。
-
- 3
いちごジャムを加えゴムベラで大きく3,4回混ぜる。混ぜすぎないように。
-
- 4
紙を敷いた型に流し入れ表面をならし、型ごとトントンと数回落とし気泡を抜く。
-
- 5
170度で35分ほど焼く。焼き時間はお手持ちのオーブンにより調整してください。焼きあがった時竹串をさして生地がついてこなければOK♪
コツ・ポイント
チョコレートとバターは溶かしたら冷やさないように。生地と混ざりにくくなります。ジャムを加えたら大きく数回混ぜる程度にしてください。かなり膨らむ生地なので型の半分くらいにしないと溢れます。いちご以外のジャムでもおいしいです(*^-^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17977326
