HMで簡単!いちごみるくパウンドケーキ

shiponnn
shiponnn @cook_40131313

いちごとホワイトチョコの組み合わせで色も可愛く、甘いケーキが焼けます!混ぜるだけで簡単に作れますよ♬
このレシピの生い立ち
冷凍のいちごとホワイトチョコが家にあったので春らしいケーキを適当に作ってみたら美味しかったので!

HMで簡単!いちごみるくパウンドケーキ

いちごとホワイトチョコの組み合わせで色も可愛く、甘いケーキが焼けます!混ぜるだけで簡単に作れますよ♬
このレシピの生い立ち
冷凍のいちごとホワイトチョコが家にあったので春らしいケーキを適当に作ってみたら美味しかったので!

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材料

パウンド型
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 2個
  3. 砂糖 15g
  4. ホワイトチョコ(溶かす用) 80g
  5. バター 50g
  6. ホワイトチョコ(なくてもよい) 30g
  7. いちご 8粒くらい
  8. 食紅 少量

作り方

  1. 1

    ホワイトチョコ(溶かす用)はきざんでバターと一緒にレンジで1分ほどチンして溶かす。30秒×2で様子みてください。

  2. 2

    ホットケーキミックス、卵、砂糖を泡立て器でよく混ぜます。けっこう固めになるので溶かした①をここで一緒にまぜあわせます。

  3. 3

    ②の生地を少し取り、食紅を混ぜます。いちごは好みの大きさに切るかフォークでつぶし、この生地に混ぜあわします。

  4. 4

    ③の時、ホワイトチョコ30gをダイスに切って混ぜても良いし、なくても大丈夫です。

  5. 5

    パウンド型に生地をうつし、その上にピンク生地をのせ、箸や竹串などでマーブルになるようにぐるぐるまぜます。

  6. 6

    オーブン170度で50分様子を見ながら焼きます。竹串をさしてみて生地がまだつくようなら140度に下げて10分焼きます。

  7. 7

    焦げ目がつくのが嫌なら途中でアルミホイルをかぶせます。
    焼けたら完成です。

コツ・ポイント

いちごはジャムでも代用できます!食紅を使ってマーブルにしなくても、いちごだけでも可愛いと思います。焼き加減は様子を見ながら調節してくださいね♬

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shiponnn
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管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター♡皆様のつくれぽ毎回嬉しく拝見しています。ありがとうございます♪
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