アボカド1/2を縦半分にして５ミリ位の厚みに切る。

フライパンを熱してサラダ油を入れ、豚肉両面に軽く焼き色がつく程度にソテーし、アボカドを加える。

2.のたれをフライパンに回しいれ、蓋をして蒸し焼きにする。（早めにたれがなくなりそうな時は少し水を足して火を通す）

途中で豚コマを入れてお弁当用にも。