おから餅
栄養士さん☆ @cook_40112911
パサパサおからが，もっちりに☆家族にも好評♪
このレシピの生い立ち
大量にもらったおからの食べ方に迷い…じゃがいも餅みたいにしてみました(o^∀^o)
おから餅
パサパサおからが，もっちりに☆家族にも好評♪
このレシピの生い立ち
大量にもらったおからの食べ方に迷い…じゃがいも餅みたいにしてみました(o^∀^o)
作り方
- 1
ボウルにおからを計る。豆乳を計量カップに入れて計っておく。
- 2
混ぜながら、片栗粉を入れていく。片栗粉はお好みで多くすると、更にもっちもちになるかも★
- 3
まとまってきたら丸く形作る。薄めにすると、焼きやすい☆
- 4
フライパンに油をひいて、丸めたものを並べて両面を焼く。タレの材料を混ぜておき、フライパンの中に入れて味を絡める。
コツ・ポイント
豆乳でおからをしっとりさせておいて、片栗粉でもちもち感は調節していくと自分好みの触感になります♪
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