○を鍋に入れ、沸騰してきたら★で味付けする。

①に讃岐うどんを入れ、1分煮てうどんがほぐれてきたら、海藻を入れ20秒ほど煮て火を止める。

丼に②を入れて、天かすを振る。お好みで七味を振りましょう。