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和風無限ピーマン

ゆきよ亭
ゆきよ亭 @cook_40096056

和風の無限ピーマン
ご飯に合います
このレシピの生い立ち
ツナが得意ではないので豚肉で作ろうと思い、だったら和風のが合うんじゃないかと顆粒だしをチェンジしてみました

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材料

2人分
  1. ピーマン 6個
  2. 豚肉 150g
  3. 塩こしょう 少々
  4. お酒 大さじ1
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. 醤油 フライパンひと回し
  7. 砂糖 小さじ1から2
  8. だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンと豚肉を細切りにする

  2. 2

    豚肉に塩こしょうで下味をつけ、お酒と片栗粉をまぶす

  3. 3

    豚肉を炒めて火が8割くらい通ったら調味料を入れる

  4. 4

    ピーマンを入れて好みの炒め加減になったら完成

コツ・ポイント

片栗粉とお酒は無くても大丈夫です

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ゆきよ亭
ゆきよ亭 @cook_40096056
2016/09/07 14:54に公開
仕事終わりでも苦にならないシンプルごはん。いろいろな人のレシピを参考にアレンジしているので、オリジナルではありません。ほぼ覚書。
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