混ぜるだけ！優しいお豆腐ドレッシング☆

Name: 混ぜるだけ！優しいお豆腐ドレッシング☆
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 ２００g; 甘酒(ﾉﾝｱﾙｺｰﾙ) 大さじ１杯; 米酢orりんご酢などの果実酢 大さじ１杯; エキストラバージンオリーブオイル 大さじ１杯; レモン汁 大さじ１杯; 自然塩 ひとつまみ; クック・チャム ママ「やさしい出汁パック」 １袋

PUREVEGE @cook_40095918

混ぜるだけ！さっぱりだけど旨味のドレッシングです。☆昆布と鰹ぶしのみのクック・チャム「やさしい出汁パック」を使用♪

このレシピの生い立ち
こってりマヨネーズではなく、簡単であっさりしすぎなく、さっぱりしたドレッシングが欲しくて作りました☆

混ぜるだけ！さっぱりだけど旨味のドレッシングです。☆昆布と鰹ぶしのみのクック・チャム「やさしい出汁パック」を使用♪

このレシピの生い立ち
こってりマヨネーズではなく、簡単であっさりしすぎなく、さっぱりしたドレッシングが欲しくて作りました☆

混ぜるだけ！優しいお豆腐ドレッシング☆

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混ぜるだけ！さっぱりだけど旨味のドレッシングです。☆昆布と鰹ぶしのみのクック・チャム「やさしい出汁パック」を使用♪

このレシピの生い立ち
こってりマヨネーズではなく、簡単であっさりしすぎなく、さっぱりしたドレッシングが欲しくて作りました☆

混ぜるだけ！さっぱりだけど旨味のドレッシングです。☆昆布と鰹ぶしのみのクック・チャム「やさしい出汁パック」を使用♪

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こってりマヨネーズではなく、簡単であっさりしすぎなく、さっぱりしたドレッシングが欲しくて作りました☆

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材料

作りやすい分量

絹ごし豆腐２００g
甘酒(ﾉﾝｱﾙｺｰﾙ) 大さじ１杯
米酢orりんご酢などの果実酢大さじ１杯
エキストラバージンオリーブオイル大さじ１杯
レモン汁大さじ１杯
自然塩ひとつまみ
クック・チャムママ「やさしい出汁パック」１袋

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作り方

1
材料の全てをいれて、泡立て器などで混ぜ合わせる。
(やさしい出汁パックは、一袋を取りだし破り、中身を入れる)
2
お好みの野菜にかけたり、合えたりして召し上がれ♪
マヨネーズ代わりにコールスローにしても^^

コツ・ポイント

作ってすぐ食べても♪寝かしても美味しい♪

冷蔵庫で少し寝かせると「やさしい出汁パック」が馴染み粒々感がなくなり、鰹ぶしと昆布の旨味が出てきます☆

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つくれぽ

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PUREVEGE @cook_40095918

2016/09/07 15:03に公開

体と心育む味覚料理研究家 *美輪* です^^日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「無添加キッチンPure Vege 」主宰非営利活動食育団体「野菜の花」代表身体と環境に優しく、洋風であっても昔ながらの知恵が詰まった日本のスーパーフードを使用したり、ほんもの調味料や無農薬などのお野菜たちで味覚を重視した、親から子へ命を繋ぐ食づくりを提供しています。よろしかったらご覧ください(*^^*)

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