今回は、アーモンドがまわりに付いたバタークリームのロールケーキを使いました。糖分も油脂分も入っているので、砂糖とバターはいりません。
ロールケーキで薄力粉・たまごが加わるので、口当たりが軽くなるんでしょうね！