話題入り★簡単!!手羽元で甘辛な唐揚げ♡

♥まいこ♥
♥まいこ♥ @cook_40078803

話題入り★安く手に入る手羽元で名古屋名物の手羽先もどきを作りました♡お子様も大喜びの味になってます♡パーティーにも♡
このレシピの生い立ち
手羽先は高いので、安い手羽元で作ってみました(*^_^*)

話題入り★簡単!!手羽元で甘辛な唐揚げ♡

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手羽先は高いので、安い手羽元で作ってみました(*^_^*)

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材料

2人分
  1. 手羽元 500~700g
  2. 塩・こしょう 適宜
  3. 薄力粉 適量
  4. ●みりん 60ml
  5. ●しょうゆ 60ml
  6. ●砂糖 大さじ5
  7. ごま 適宜(いっぱい♡)

作り方

  1. 1

    手羽元に塩・こしょうをする。

  2. 2

    1の手羽元に薄力粉をまぶす。

  3. 3

    2をたっぷりのサラダ油(分量外)で揚げて、よく油をきっておく。

  4. 4

    ●を合わせたものを1分くらい弱火で煮込み、揚げ終わった手羽元を投入!!

  5. 5

    よ~くタレをからめて、ゴマをかけて出来上がり♡

  6. 6

    【2014/5/21】つくれぽ10人!話題入りさせて頂きました♡ありがとうございます♡

  7. 7

    【2015/10/8】
    「手羽元唐揚げ」の人気検索で7位
    「手羽元からあげ」の人気検索で7位
    ありがとうございます♡

  8. 8

    【2017/3/25】
    クックパッドニュースに掲載されました♡ わかりやすい作り方が魅力!だそうです♡

コツ・ポイント

手羽元は太い骨があるので、火が通るのに時間がかかります。揚げ足りないと血が滲み出てきてしまうので、よく揚げてください。うちでは手羽元を6本ずつ、180℃の油で10分ほど揚げてます。揚げ時間や温度は各家庭で調整してください。

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♥まいこ♥
♥まいこ♥ @cook_40078803
に公開
2児の母で農家の娘をしています。母になってから、子どもには食材そのものが持つ味を感じ取って欲しいと思うと同時に、添加物や化学調味料等なるべく使わない料理やお菓子を食べさせてあげたいと思うようになりました。まだまだ勉強中ですが、私のレシピを気に入ってくれると嬉しいです。
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