スポンジケーキを3枚にスライスして、スポンジの中段を交換してココアとプレーンを互い違いなるように苺とクリームを挟みます。

1つのスポンジケーキを真ん中でジグザクに切り、写真のように並べます。

チョコクリームと生クリームでデコレーションします。