ブロッコリーとカニカマとたまごのあんかけ

※※HiRoMi※※
※※HiRoMi※※ @cook_40075771

緑・赤・黄色で彩りのキレイな一品♪
簡単にできますよ~

2013.3.16
話題入り感謝☆☆
このレシピの生い立ち
忘れかけていたブロッコリーを美味しく食べたくて考えました。

ブロッコリーとカニカマとたまごのあんかけ

緑・赤・黄色で彩りのキレイな一品♪
簡単にできますよ~

2013.3.16
話題入り感謝☆☆
このレシピの生い立ち
忘れかけていたブロッコリーを美味しく食べたくて考えました。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 好きなだけ
  2. カニカマ 5本
  3. たまご 1個
  4. ○鶏がらスープのもと 小さじ1
  5. ○塩 少々
  6. ○酒 小さじ1
  7. 100cc
  8. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてゆで、カニカマは適当な大きさに裂いてお皿に盛り付ける。

  2. 2

    油を熱して割りほぐしたたまごを入れる。
    すぐに火を止めて大きく混ぜる。
    とろりと固まったら1の上に乗せる。

  3. 3

    なべに○の材料をすべていれ、煮立ったら一度火を止めて水溶き片栗粉をいれ、再び火をつける。
    とろみがついたら2の上からかけて出来上がり。

コツ・ポイント

たまごは火を通し過ぎないように注意してください。
ふわふわのほうが美味しいです!
カニカマをシーフードミックスにかえても美味しいよ♪

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2007年&2011年生まれの男の子二人と相方と4人で暮らしてます。男ばっかり。ご飯はがっつり。2017年夏に第3子出産予定。
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