おいしいなすのおみそしる
かいんど @cook_40079367
ナスの味噌汁なのにコクがある～
やっぱりきめてはベーコンですっ！！
このレシピの生い立ち
子供がナスが苦手なのでどーにかして食べさせようと考えだしました。ベーコンが決め手！です。
おいしいなすのおみそしる
ナスの味噌汁なのにコクがある～
やっぱりきめてはベーコンですっ！！
このレシピの生い立ち
子供がナスが苦手なのでどーにかして食べさせようと考えだしました。ベーコンが決め手！です。
作り方
- 1
なすは皮をむいて輪切りにしてから水につけてアクをぬきます。玉ねぎはくし切りします。ベーコンもカットしておきます。
- 2
だし汁の中に玉ねぎをいれ、沸騰したら、ベーコン、なすをいれます。
- 3
なすに火が通ったら味噌をいれ、ひと煮立ちさせる。
- 4
味をみて、醤油と
砂糖を少々いれて
味をととのえて
できあがりです。
コツ・ポイント
もっとコクを出したいときはベーコンを多めにいれてください。
好みにより、 いただく直前に お椀に 和がらしを 少々いれると おいしいです。
からし好きの方にお薦めです。
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