★以外の材料をすべてボールに入れて捏ねる。(15分位)

炊飯釜にはサラダ油(分量外)を薄く塗っておく。

１の生地を丸めて釜に入れたら、一次発酵(保温10分→保温消して30分）

釜から生地を出してガス抜きをする。

生地にラップをかけて10分休ませる。

もう一度ガス抜きをしたら、麺棒で1～1.5cmの厚さに伸ばす。

四隅を手で軽く引っ張って長方形にする。

生地の上2cmを残して粒マスタードを塗る。
その上にベーコンを重ねてのせて端から巻いていく。

巻き終わりは指でつまんでしっかり留めて、包丁で5～6等分に切る。

釜に６を並べいれて二次発酵。(保温10分→保温消して30分)
発酵が終わったら普通炊飯のスイッチon！

炊き上がったら逆さまにして、もう一度普通炊飯でスイッチon!で炊きあがれば完成!!