フライパンにサラダ油をひいて、ベーコン・ミックスベジタブル・玉ねぎを入れて、炒めます。最後に、バターを入れて混ぜます。

１と２をボールであわせます。塩・こしょうで味をととのえます。

春巻きの皮に３を１０等分して包みます。

揚げ油を熱し、温度が１５０℃位になったら、春巻きを入れます。

箸で転がしながら、油の温度を少しあげて、きつね色になるまで揚げます。