CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
温玉のせ☆鶏ひき肉のピリ辛あんかけうどん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
温玉のせ☆鶏ひき肉のピリ辛あんかけうどん-レシピのメイン写真

温玉のせ☆鶏ひき肉のピリ辛あんかけうどん

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

うどんに鶏ひき肉と椎茸のうま味ピリ辛あんをかけ、温玉をのせていただきます!

稲庭うどんは余分な水分を吸い込まないのでつるつる感が持続しますよ!
お好みの麺を使ってもOKです^^

うどんに鶏ひき肉と椎茸のうま味ピリ辛あんをかけ、温玉をのせていただきます!

稲庭うどんは余分な水分を吸い込まないのでつるつる感が持続しますよ!
お好みの麺を使ってもOKです^^

もっと読む

温玉のせ☆鶏ひき肉のピリ辛あんかけうどん

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

うどんに鶏ひき肉と椎茸のうま味ピリ辛あんをかけ、温玉をのせていただきます!

稲庭うどんは余分な水分を吸い込まないのでつるつる感が持続しますよ!
お好みの麺を使ってもOKです^^

うどんに鶏ひき肉と椎茸のうま味ピリ辛あんをかけ、温玉をのせていただきます!

稲庭うどんは余分な水分を吸い込まないのでつるつる感が持続しますよ!
お好みの麺を使ってもOKです^^

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 鶏ひき肉 270g
  • 人参 小1/2本
  • 椎茸 2個
  • 水菜 2束
  • にんにく 1かけ
  • おろし生姜 10g
  • ネギ 1/3本
  • ◆追いがつおつゆ(2倍濃縮) 75cc
  • ◆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ◆豆板醤 小さじ1
  • ◆砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 150cc
  • 卵 3個
  • ごま油 大さじ1
  • 稲庭干しうどん 270g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし干しうどんを茹でます。水にさらし水切りしておきます。
    フライパンにごま油を入れにんにくを弱火で炒めます。

    • 温玉のせ☆鶏ひき肉のピリ辛あんかけうどん作り方1写真
  2. 2

    鶏ひき肉を入れ炒めます。かたまりをほぐすように炒めます。

    • 温玉のせ☆鶏ひき肉のピリ辛あんかけうどん作り方2写真
  3. 3

    残りの材料と◆を入れ炒めます。

    • 温玉のせ☆鶏ひき肉のピリ辛あんかけうどん作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉を入れとろみがつくまで煮込みます。

    • 温玉のせ☆鶏ひき肉のピリ辛あんかけうどん作り方4写真
  5. 5

    電子レンジで温玉を作ります。
    小鉢に大さじ2杯の水を入れ卵を割り入れます。500wで40秒ぐらい加熱し水を捨てるとOK!

    • 温玉のせ☆鶏ひき肉のピリ辛あんかけうどん作り方5写真
  6. 6

    うどんの上にあんかけと温玉をのせてできあがりです。
    食べるときにお好みの量のめんつゆを後がけします。

    • 温玉のせ☆鶏ひき肉のピリ辛あんかけうどん作り方6写真

コツ・ポイント

温玉は1個づつ加熱し白身がかたまりにくいときは10秒づつ様子をみながら加熱して下さい。
加熱し過ぎると卵黄が固くなりますのでご注意下さいね!

食べるときはあんかけをかけた上に、めんつゆを後がけして食べて下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182
2015/04/15 12:26に公開
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;よろしくお願いいたします(_ _)クックパッドニュースにご紹介いただきました✨😃2026/8/28http://news.cookpad.com/articles/66010簡単☆牛合挽き肉で💪スタミナ炒めご飯【過去のクックパッドニュース掲載レシピ】2014/1/15●秋田☆美味しいバター餅2014/1/152018/1/22019/1/3●やわらかバター餅2019/1/13●やわらかバター餅(もち粉バージョン)2015/2/112015/4/172015/7/12●かに風味サラダと半熟玉子◆おにぎらず2015/5/29●炒り卵とほうれん草バター醤油◆おにぎらず2015/9/16●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去に雑誌や本に掲載いただいたレシピ】2014/7/10 雑誌『Tarzan』●夏バテ解消!モロヘイヤでぶっかけそうめん2015/5/7  雑誌『Tarzan』2015/11/5 雑誌『Tarzan』●うま味たっぷり♪長芋入りいかのお好み焼き2015/2/10 『クックパッド×オレンジページ        のコラボ本』●バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー2016/1/14 『クックパッドmagazine           vol4』●やわらかバター餅【過去のお料理用リーフレット掲載レシピ】2016/10/1 大手スーパー『ユニー』さん●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去の新作レシピコンテスト】2015/3/10 『乾物アレンジ』新作賞●ヘルシー☆フキときくらげのごま風味炒め煮
もっと読む

このレシピのキーワード

あんかけ うどん ねぎ 水菜 片栗粉 しいたけ にんじん にんにく 卵 とりひき肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ジャーマンポテト◎キャベツトマト入り
  2. ニンジンラペ
  3. 昔懐かしいわかめご飯
  4. キンカンのハチミツ漬け
  5. 秋の栗ご飯
  1. ムネ肉やわらか♡スティックチキン唐揚げ
  2. お弁当に✿冷めても超ふわふわな卵焼き
  3. 簡単白身魚のピカタ
  4. 蛸と胡瓜のキムチ♡~BBQのお供に♪~
  5. 油揚げで♪焼くだけチーズインコロッケ
  6. Hearty Beef Stew
  7. White chocolate cookies & cream fudge
  8. Chocolate Cake with Caramel Mousse Filling
  9. Stuffed baked potatoes
  10. Hot ham and cheese kids lunch
  1. 簡単☆豚バラ大根
  2. 新チン玉ねぎのオカカバター醤油
  3. 【超簡単】ブロッコリーの茎炒め
  4. ナスの味噌炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17979985
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close