野菜たっぷりあんかけ焼きそば
まるんくん @cook_40094144
カテゴリ掲載★冷蔵庫の余り野菜でOK！オイスターソースで簡単味付け♪
このレシピの生い立ち
外食で美味しいあんかけ焼きそばを食べたので、再現してみました。
野菜たっぷりあんかけ焼きそば
カテゴリ掲載★冷蔵庫の余り野菜でOK！オイスターソースで簡単味付け♪
このレシピの生い立ち
外食で美味しいあんかけ焼きそばを食べたので、再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲンサイは太い部分は半分の長さにして千切り、葉の部分は一口大に切って、それぞれ別けておく。
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- 2
たけのこ、しいたけ、玉ねぎは細ぎり、人参は短冊切り、もやしはひげ根を取っておく。
-
- 3
べ—コンは2cmに切り、ちくわは長さを1/3にしてポ—拍子切りにする
- 4
Aの合わせ調味料は作っておく。
- 5
フライパンに分量外のサラダ油を入れて、さらに塩を少々いれてチンゲンサイを炒め取り出しておく。
-
- 6
さらに分量外のサラダ油を熱して、べ—コンを炒めチンゲンサイ以外の具材を炒めていく。
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- 7
炒めたらチンゲンサイと作っておいたAを入れて2分程煮る。
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- 8
煮えたら酢を入れて、水とき片栗粉を入れてとろみがついたら、仕上げにごま油回しかけて、あんかけの完成です
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- 9
焼きそば麺をこんがり焼いた上にあんかけをかけて完成です
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コツ・ポイント
中華なので、具材と合わせ調味料の用意をしたらあ！言う間に出来上がります。
麺の焼き加減はお好みでokです(^^)
つくれぽ
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