むね肉で簡単イタリアン
惟緒凛 @cook_40114638
トマトの酸味が食欲をそそります。あともう一品欲しいときにササっと作れちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
いつものむね肉料理に飽きたので作ってみました
むね肉で簡単イタリアン
トマトの酸味が食欲をそそります。あともう一品欲しいときにササっと作れちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
いつものむね肉料理に飽きたので作ってみました
作り方
- 1
むね肉を一口大の大きさに切り、ビニールの袋に入れてから酒をまぶして塩・コショウで下味をつけます
- 2
トマトはヘタを切り落とし2センチほどの角切りに、ピーマンはヘタ・種を除き短めの短冊切りにします
- 3
１の肉に片栗粉をまぶします
- 4
熱したフライパンにサラダ油をひき、３の肉を入れます
- 5
肉に火が通ったらトマトとピーマンを入れ、炒めます。
- 6
全体に火が通ったらコンソメを適量入れ、全体に味をなじませて出来上がり！
コツ・ポイント
肉を切った後に酒をまぶすので仕上がりがパサパサしません。ビニール袋を使うと洗い物が一つでも減るかと
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