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簡単!美味しい!スイートポテト♪
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簡単!美味しい!スイートポテト♪-レシピのメイン写真

簡単!美味しい!スイートポテト♪

日和見
日和見 @cook_40031648

とにかく簡単。材料の分量はアバウトで大丈夫。私は計ったことありません。我が家ではたくさん作って冷凍しています。
このレシピの生い立ち
サツマイモが安くて美味しいこの季節!たくさん作って冷凍しておいたら、子供たちの大人気おやつです。忙しい合間でも、テキトーに混ぜて焼くだけなので、育児中で大忙しの母にも。7歳と1歳半の息子たちのお気に入りです。

とにかく簡単。材料の分量はアバウトで大丈夫。私は計ったことありません。我が家ではたくさん作って冷凍しています。
このレシピの生い立ち
サツマイモが安くて美味しいこの季節!たくさん作って冷凍しておいたら、子供たちの大人気おやつです。忙しい合間でも、テキトーに混ぜて焼くだけなので、育児中で大忙しの母にも。7歳と1歳半の息子たちのお気に入りです。

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簡単!美味しい!スイートポテト♪

日和見
日和見 @cook_40031648

とにかく簡単。材料の分量はアバウトで大丈夫。私は計ったことありません。我が家ではたくさん作って冷凍しています。
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サツマイモが安くて美味しいこの季節!たくさん作って冷凍しておいたら、子供たちの大人気おやつです。忙しい合間でも、テキトーに混ぜて焼くだけなので、育児中で大忙しの母にも。7歳と1歳半の息子たちのお気に入りです。

とにかく簡単。材料の分量はアバウトで大丈夫。私は計ったことありません。我が家ではたくさん作って冷凍しています。
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サツマイモが安くて美味しいこの季節!たくさん作って冷凍しておいたら、子供たちの大人気おやつです。忙しい合間でも、テキトーに混ぜて焼くだけなので、育児中で大忙しの母にも。7歳と1歳半の息子たちのお気に入りです。

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材料

サツマイモ1本分
  • サツマイモ 大1本800gくらいかな
  • バター 50gくらいかな
  • 砂糖 40gくらいかな
  • 牛乳 大さじ3杯くらいかな
  • シナモンパウダー お好みで
  • 卵黄 1個分
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作り方

  1. 1

    サツマイモの皮をむいていちょう切りみたいな感じで小さく切り、水にさらしてあく抜きする。

  2. 2

    1の水を切って、耐熱容器に入れて電子レンジで柔らかくなるまでチン♪

  3. 3

    2をフォークの背などでつぶす。滑らかな仕上がりがお好みなら裏ごししてください。

  4. 4

    3に卵黄以外の残りの材料を入れて混ぜ、小判型に成型。クッキングシートを敷いた天板にならべ、表面に刷毛で卵黄を塗る。

    • 簡単!美味しい!スイートポテト♪作り方4写真
  5. 5

    250度に余熱したオーブンで10分程度、表面に焦げ目が付くまで焼く。

コツ・ポイント

味見しながら作ってください。分量はいいかげんです。サツマイモの分量にもよるし、サツマイモの甘味加減にもよるので。

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日和見
日和見 @cook_40031648
2008/10/06 12:17に公開

このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 シナモン バター 牛乳 卵黄

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