秋の贅沢な味　松茸ご飯

Name: 秋の贅沢な味 松茸ご飯
Yield: 3合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 3合; 薄口醤油 50cc; 松茸 4本くらい

chikappe @chikappe04

旦那が採ってきた松茸を贅沢に使って松茸の炊き込みご飯を作りました。お焦げのところもまたおいしい♡
このレシピの生い立ち
旦那が松茸を採ってきたので、炊き込みご飯にしました。

秋の贅沢な味　松茸ご飯

chikappe @chikappe04

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材料

3合分

お米 3合
薄口醤油 50cc
松茸 4本くらい

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作り方

1

お米は洗って炊飯器に入れ、醤油を入れたら、水を足して普段の3合分の水加減にして30分以上おきます。
2

炊飯器のスイッチをオンにします。
3

松茸はきれいに洗って、砂のついているところはこそげ落とし、包丁で5mm角くらいに刻みます。
4

炊飯器から蒸気が上がってきたら、刻んだ松茸を加えます。(お米と混ぜないでいいです)
5

炊きあがったら、しゃもじで混ぜて完成です。

コツ・ポイント

以前、義父に教わった松茸ご飯は、サラダ油やお酒を入れましたが、今回はシンプルに醤油だけにしました。松茸の香りを十分に堪能してください。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2008/10/13 11:20に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫