かぼちゃは皮を所々削ぎ落とし、小さめに切る。耐熱容器かラップに包み、電子レンジで６分加熱する。

柔らかくなったかぼちゃをマッシャーなどでつぶし、練乳を入れ混ぜる。（味見するとほのかに甘いくらい）

塩こしょう少々振り、マヨネーズをいれて混ぜる。
トッピングにスライスアーモンドを散らしてできあがり♪