フライパンに出涸らし茶葉を入れ、軽く煎ります。
香りが立ってきたら油（オリーブオイルかサラダ油）と豚こまを入れ炒めます。

豚肉に塩コショウして色が変わるまで炒め、モヤシを加えて強火で2～3分炒めたら出来上がり❗

スタミナ用は②に生姜とにんにくを足して鶏ガラスープの素で味を調えればOK♪

もちろん人参、玉ねぎ、ニラ、茸類等お好みで、冷蔵庫の残り野菜を使っても。