お正月のお餅だけど、フライパンで焼くと適度に油がしみて美味しいです。いつもの焼きもちとはかなり違ってフワッとパリッとしますよ！
このレシピの生い立ち
お正月につきたてのお餅を頂きましたが、すっかり忘れてカビがでてました(-o-;それで、油餅にしました。
最近は、カビのあるお餅は体によくないといわれています。普通のお餅でも美味しく出来ます。すみません。