ソースの材料を小さな耐熱皿に入れてレンジで軽くチンしておく。

玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにし、ウインナーも輪切りにしておく。

フライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを入れて炒め、色が変わってきたらご飯を入れて混ぜる。

ボールに玉子、マヨネーズを入れて混ぜあわせ、フライパンで焼き、ご飯を巻けば出来上がり。