マンゴーサルサ

凝り性飽き性 @cook_40033819
夏にさっぱりミントのマンゴーサルサです。
このレシピの生い立ち
マンゴーサルサって聞いたことがあって、チキンのグリルを作ったときに、合いそうな感じに、なんとなく作ってみた。
マンゴーサルサ
夏にさっぱりミントのマンゴーサルサです。
このレシピの生い立ち
マンゴーサルサって聞いたことがあって、チキンのグリルを作ったときに、合いそうな感じに、なんとなく作ってみた。
作り方
- 1
マンゴーは皮、種をとって、サイコロに切る
- 2
ミニトマトを6等分に切る
- 3
ミント、たまねぎはみじん切りに。
- 4
1.2.3を混ぜて、EVオリーブオイル、塩&黒胡椒で味を調える。
コツ・ポイント
ミニトマトの代わりにトマトでもいいのですが、その場合、種の部分は使わない。
でも、やっぱりミニトマトのほうが甘くて、味も濃くて、おいしいです。
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