新しいなめろう
mamittti @cook_40065175
この時期あじのなめろう、さんまのなめろうとたまりませんが、一手間かけるとマイルドになりました
このレシピの生い立ち
なんとなくつくってみるとマイルドななめろうに
新しいなめろう
この時期あじのなめろう、さんまのなめろうとたまりませんが、一手間かけるとマイルドになりました
このレシピの生い立ち
なんとなくつくってみるとマイルドななめろうに
作り方
- 1
あじはあまりこまかくしないで、５ｍｍ程度の細切りにする
- 2
タマネギはみじん切りにして透明になるまで炒める
- 3
いためたタマネギと鰺と味噌と刻んだ大葉を混ぜるとできあがり
- 4
コツ・ポイント
鰺をこまかくしすぎない。タマネギがほんのり甘みを加えてくれます。このみでしょうがも
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