キャベツとたまねぎをみじん切りにする。フードプロセッサーでやるとラクチン♪
にらもみじん切りにしておく。

フライパンにごま油を熱し、1のキャベツとたまねぎをいれて塩こしょうしていためる。

しばらくいためていると水が出てくるので水分がなくなるまでじっくりいためる。
ボウルに移してあら熱をとっておく。

ボウルににら、豚ひき肉、塩こしょう、トリがらスープの素、オイスターソース、おろしにんにくを加えてよく混ぜる。あん完成！

4のあんを餃子の皮で包む。

フライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて底に焼き色がついたら水を餃子の1/3がかぶるぐらいいれてふたをする。

水が少なくなったらふたをとり、水分をとばす。餃子できあがり！

たれの材料を全てあわせたものをつけていただきます。
たれはお好みでなんでもいいです。