おかず＊磯の香おから

Name: おかず＊磯の香おから
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生おから １００ｇ; ひじき 大さじ １; にんじん ２０ｇ; ごぼう １０ｇ; ○だし １００ｃｃ; ○みりん 大さじ１; ○しょうゆ 大さじ１; ○塩 少々; 干ししいたけ 1枚

すこしだけのこったひじきを、定番おからの炒り煮にまぜただけ。
磯の香が効いてます。

このレシピの生い立ち
大さじ一杯程度のこっていたひじきを使いきりたかった。おからにいれてみたら、ひじきの香が混ざってなんだかうれしくなったので。
なんの変哲もないけど、のせてみました。

すこしだけのこったひじきを、定番おからの炒り煮にまぜただけ。
磯の香が効いてます。

すこしだけのこったひじきを、定番おからの炒り煮にまぜただけ。
磯の香が効いてます。

材料

ごく普通の卯の花です。作り方はそれぞれお好みでいいとおもいますが、ひじきをいれると磯の香がしてきますよ。だしはしいたけの戻し汁使用です。

ナキウサギ @cook_40027256

2008/01/17 15:19に公開

４人家族。子どもも大人も満足、かつ仕事しながらでも出来る時短のお料理が出来ないか、つねに模索しています。

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