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混ぜすぎたって大丈夫!Myマフィン♪
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混ぜすぎたって大丈夫!Myマフィン♪-レシピのメイン写真

混ぜすぎたって大丈夫!Myマフィン♪

hirominmin
hirominmin @cook_40105518

甘さはお好みで。
簡単においしいマフィンが作れます。
お好みでトッピングしてくださいね。
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大好きな甘くておいしいマフィン。
かき混ぜすぎても大丈夫!

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材料

6~8個分
  • 薄力粉 140g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 卵 1個
  • 砂糖 50~60g
  • バター 60g
  • 牛乳 120cc
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作り方

  1. 1

    <下準備1>
    バターは溶かしておく。オーブンは180度に温めておく。

  2. 2

    <下準備2>
    プリン型に[クックパー]をかぶせて、上からもう一つのプリン型を重ねてマフィン型を作っておく。

  3. 3

    ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    [3]を泡だて器で混ぜながら、溶かしバターを少しずつ加える。

  5. 5

    [4]に牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

  6. 6

    [5]に薄力粉とベーキングパウダーをあわせたものをふるい入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。

  7. 7

    生地をスプーンでマフィン型に入れて、180度のオーブンで30分焼いたらできあがり!

  8. 8

    • 混ぜすぎたって大丈夫!Myマフィン♪作り方8写真

コツ・ポイント

どんなに混ぜても必ず膨らみます。
ただし、ココアや紅茶葉などを入れると膨らみが悪くなるので要注意!
個人的にはベビーチーズやごま、レーズンをトッピングして作ることが多いです。

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hirominmin
hirominmin @cook_40105518
2008/10/20 00:54に公開
お料理・お菓子・パン!手作り大好き♪なキッチンです。4歳の姪っ子のため、その他の家族(笑)のため日々精進中♪よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

マフィン バター 牛乳 薄力粉 卵

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