パセリとセロリの大人の苦サラダ
トシタコ @cook_40114828
パセリとセロリは両方苦い野菜ですが、あえて一緒に食べてみましょう！
マヨネーズとツナ缶でマイルドに・・・。
このレシピの生い立ち
パセリが大好きな人から、パセリをたくさん食べられるレシピはないか？と聞かれて作ってみました。
パセリだけより、セロリを加えてシャキっと感を出した方が食べごたえがあるかな？って考えました。
パセリとセロリの大人の苦サラダ
パセリとセロリは両方苦い野菜ですが、あえて一緒に食べてみましょう！
マヨネーズとツナ缶でマイルドに・・・。
このレシピの生い立ち
パセリが大好きな人から、パセリをたくさん食べられるレシピはないか？と聞かれて作ってみました。
パセリだけより、セロリを加えてシャキっと感を出した方が食べごたえがあるかな？って考えました。
作り方
- 1
セロリの葉（写真の2倍くらいの量）と茎の部分（10㎝）を準備します。
-
- 2
葉の部分はみじん切り、茎の部分は大豆の半分くらいの大きさの粗みじんにします。
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- 3
１株分のパセリのを準備します。
房にちぎっておくと切りやすいです。 -
- 4
細かいみじん切りにしましょう。
-
- 5
すべての材料が揃ったら、軽く絞って水気を切っておきましょう。
-
- 6
ツナ缶とマヨネーズを加えて、さくっと和えます。
最後に塩コショウで味を調えます。 -
コツ・ポイント
■ある程度水気を切ってから混ぜ合わせないと、時間が立ってからべちゃっとなってしまいます。
■セロリとパセリの量のバランスはお好きにどうぞ！
■みじん切りの大きさを変えて、食感に変化を与えてください。
■水にさらした玉ねぎを加えてもGood！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17981698
