全ての材料をＨＢにセットし、生地作りコースで一次発酵までする。

ＨＢから取り出し、ガス抜きをして８等分して丸め、固く絞った濡れ布巾をかぶせて10分程レンジタイム。

再度ガス抜きをして成形し、固く絞った濡れ布巾をかぶせて1.5倍位になるまで二次発酵する。

180℃に予熱したオーブンで15分位焼く。途中焼き色がつきそうになったらアルミホイルをかぶせる。