TOP10入り♡豆腐とエビのうま煮

TOP10入り♡豆腐とエビのうま煮-レシピのメイン写真

TOP10入り♡豆腐とエビのうま煮

梨菜ママ @cook_40112170

簡単かつ優しい味。
時短料理で栄養も取れます(#^^#)
魚介・豆腐・ウエイパー・豆苗・パクチー

このレシピの生い立ち
マーボー豆腐が好きな子供達ですが、マンネリ化するのでお豆腐を使って違う味に。
えびが無ければ他の魚介でも美味しいと思います(#^^#)

簡単かつ優しい味。
時短料理で栄養も取れます(#^^#)
魚介・豆腐・ウエイパー・豆苗・パクチー

このレシピの生い立ち
マーボー豆腐が好きな子供達ですが、マンネリ化するのでお豆腐を使って違う味に。
えびが無ければ他の魚介でも美味しいと思います(#^^#)

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梨菜ママ @cook_40112170

簡単かつ優しい味。
時短料理で栄養も取れます(#^^#)
魚介・豆腐・ウエイパー・豆苗・パクチー

このレシピの生い立ち
マーボー豆腐が好きな子供達ですが、マンネリ化するのでお豆腐を使って違う味に。
えびが無ければ他の魚介でも美味しいと思います(#^^#)

簡単かつ優しい味。
時短料理で栄養も取れます(#^^#)
魚介・豆腐・ウエイパー・豆苗・パクチー

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マーボー豆腐が好きな子供達ですが、マンネリ化するのでお豆腐を使って違う味に。
えびが無ければ他の魚介でも美味しいと思います(#^^#)

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材料

４人分

豆腐 1丁
えび 8尾
豆苗 1/2束
ウェイパー大さじ1
酒大さじ1
生姜(すりおろし) 少々
ごま油小さじ1
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

えびは背ワタを取っておく。豆腐はさいの目にカット。
2
小鍋にお湯を1カップ程沸かし味覇と酒を入れてお豆腐を投入する。
（この写真はネギも入れています）
3
少し煮たらえびとおろししょうがを入れてえびの色が変わったら豆苗を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。
4

最後にごま油を回しかけて出来上がり！

コツ・ポイント

コツは無いくらい簡単です(*'▽')
最後にごま油を回しかけることで風味がアップ！
カロリーも控えめで体に優しい♡
大人気のパクチーを添えても美味でした！

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梨菜ママ @cook_40112170

2016/09/06 01:35に公開

フルタイム勤務。何工程もあるレシピは苦手なので、家事を簡単にきちんと出来るように工夫してます。子供たちはスポーツ盛りの食べ盛りです(⌒-⌒; )飽きないように色々栄養バランスを考えつつ子供が好む様に♪家族が好む料理と簡単なものばかりでごめんなさい(笑)

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このレシピのキーワード

エビ豆苗酒豆腐しょうが

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