簡単！ドレッシングいらずのサラダ
理系主婦 @cook_40114279
野菜に振った塩胡椒と、オリーブオイルがドレッシング代わりの簡単サラダ。ドレッシングの酸味が苦手な人にはおすすめです。
このレシピの生い立ち
うちはサラダと言えばこれ。
最悪、レタスのみにベーコンとニンニクをトッピングしても、十分ちゃんとしたサラダになるので簡単便利。
簡単！ドレッシングいらずのサラダ
野菜に振った塩胡椒と、オリーブオイルがドレッシング代わりの簡単サラダ。ドレッシングの酸味が苦手な人にはおすすめです。
このレシピの生い立ち
うちはサラダと言えばこれ。
最悪、レタスのみにベーコンとニンニクをトッピングしても、十分ちゃんとしたサラダになるので簡単便利。
作り方
- 1
材料は基本適当な量です。サラダですので。
- 2
①一口大に切ったレタスをベビーリーフと混ぜ、その上にマッシュルームをスライサーでスライスする。さらに塩コショウをする。
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- 3
胡椒はぜひ粗挽き黒胡椒で。
※後から振り足せるので、控えめがいいかも。 - 4
②ベーコンは1cm幅に切る。にんにくは薄くスライスしておく。
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- 5
③オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れ、弱火にかけて香りをオイルに移す。
-
- 6
④香りが立ったらベーコンを投入し、火を中火くらいにして焦げ目を作る。
※強火にすると香りが飛んでしまうので注意。 -
- 7
⑤①の野菜の上にオイルを回しかけるようにして④を全部乗せる。
出来上がり！ -
コツ・ポイント
・オリーブオイルがドレッシング代わりなので、美味しいやつ（スーパーで売ってる若干高めのやつとかでOK）をたっぷり使って。
・ベビーリーフは簡単にサラダがグレードアップする（気がする）のでぜひ。
・お好みで水にさらした玉ねぎなども入れて。
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