じゃがいもをアルミホイル使い、よく洗って皮は剥かずに食べやすい大きさに切ります。

耐熱ボウルに入れ、塩をふってラップをし、600wの電子レンジで5分加熱します。

まいたけ,えのきは石づきを取って手でほぐし、玉ねぎはスライスします。

ウインナーは大きければ食べやすい大きさに切ります。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れてから中火にかけます。

にんにくの香りが出たら、まいたけ、えのき、玉ねぎ、ウインナーを入れてかるく炒めます。

きのこ、玉ねぎがしんなりしたら、コンソメ、（2）、塩こしょう、はちみつを入れて混ぜ合わせます。

仕上げにバターとパセリを全体に絡めたら出来上がりです。