★はまります！！お味噌汁+柚子こしょう★
河埜玲子 @cook_40043072
柚子こしょうを入れるだけで、上品な香りの、全く別物のお味噌汁に！！ためしてみたください。
このレシピの生い立ち
大好きな柚子こしょう。いろんな料理に加えてしまいます。お味噌汁はびっくりするほどぴったりでした！
★はまります！！お味噌汁+柚子こしょう★
柚子こしょうを入れるだけで、上品な香りの、全く別物のお味噌汁に！！ためしてみたください。
このレシピの生い立ち
大好きな柚子こしょう。いろんな料理に加えてしまいます。お味噌汁はびっくりするほどぴったりでした！
作り方
- 1
だし汁に、えのき、豆腐を入れてさっと煮て、味噌を加える。
- 2
お碗に柚子こしょうを１人分ずついれておき、お味噌汁を注ぐ。
- 3
よく混ぜていただきます。
- 4
コツ・ポイント
お味噌は、赤だし味噌より、あわせ味噌、又は白味噌が合うと思います。具は、くせのない豆腐とえのきにして、柚子こしょうの香りがより引き立つようにしました。
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