じゃがいもは皮をむいて、水にさらす。玉ねぎはみじんぎり。

パン粉を乾煎りして、ほんのりキツネ色になったら火を止め、お皿に移しておく。

空いたフライパンに油をひいて（分量外）、挽き肉を炒める。

お肉の色が変わったら、砂糖を加え、酒・みりん・しょうゆを加え炒める。
火を消して、粗熱をとる。

玉ねぎを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ（500w2分くらい）であたためます。

じゃがいもを1つずつふんわりとラップでくるみ、電子レンジ（500w5分くらい）であたためます。

じゃがいもが熱いうちに、ボウルに入れ潰します。

ボウルに玉ねぎと挽肉（汁ごと）を加え、混ぜ合わせます。

器に、【8】のタネを敷きつめ、上に【2】のパン粉をのせて、オーブントースターで3分ほど温めます。

こんがりと表面に焼き目がついたら、完成です☆