鍋に水と粉寒天を入れ泡立て器で混ぜ火にかける。沸騰したら２分煮る。

火を弱火にして、こしあんを入れ煮溶かす。溶けたら火を止める。塩を少々入れて味をみる。

味が良ければお好みの型に入れて、粗刻みにした栗の甘露煮混ぜるか散らす。粗熱を取って冷蔵庫で冷やして出来上がり。

あんこは売られてるあんこで甘さが違うので好みで調節してね。
今回はあんこのみでしっかり甘かったので砂糖は入れてません。

令和3年10月　写真を変更しました。写真のはパウンド型で作りました。