ピリ辛肉みそ
レタスで巻いて食べてもいいね。
このレシピの生い立ち
パワー不足に最適の一品
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脂が気になる場合は豚ひき肉を長ネギの青い部分と一緒に茹でこぼす
干ししいたけを水に浸けて戻し、細切りにする
れんこん、にんじん、しょうが、にんにくはみじん切りにする
長ネギは小口切りにする
フライパンにごま油を熱し、しょうがとにんにくを炒める
香りが立ったら豚ひき肉を入れて炒め合わせる
干ししいたけ、れんこん、にんじん、長ネギを入れて炒め合わせる
調味料と干ししいたけの戻し汁を入れて炒め煮にする
入れる野菜は冷蔵庫で眠っているお野菜で大丈夫です。
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