いちじくのブラウニー

どるみろな
どるみろな @cook_40030257

毎年作ってたケーキを作るほどココアパウダーがない!くるみもない!でもいちじくはある!ある材料でバレンタイン用に。
このレシピの生い立ち
ブラウニーを色々調べて自分なりに身近にあるもので材料&分量をアレンジ、いちじくを混ぜ込んでみました。

いちじくのブラウニー

毎年作ってたケーキを作るほどココアパウダーがない!くるみもない!でもいちじくはある!ある材料でバレンタイン用に。
このレシピの生い立ち
ブラウニーを色々調べて自分なりに身近にあるもので材料&分量をアレンジ、いちじくを混ぜ込んでみました。

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材料

  1. 板チョコレート 2枚半
  2. バター 60g
  3. (Mサイズ) 2個
  4. グラニュー糖 60g
  5. 牛乳 20cc
  6. 薄力粉 70g
  7. ココアパウダー(無糖) 15g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  9. ドライいちじく 100g

作り方

  1. 1

    オーブンは180℃で余熱。粉類はふるう(私は面倒なので入れるときのみ)。板チョコは刻む。いちじくは4等分くらいに刻む。

  2. 2

    板チョコ、バターをボウルに入れ、湯煎にかけ溶かし混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに卵、グラニュー糖、レンジで20秒ほど加熱した牛乳を入れ、混ぜる。

  4. 4

    2に1を加え、つやが出るまでよく混ぜる。

  5. 5

    粉類をふるいながら3に入れ、いちじくを加えゴムベラで切るように混ぜる。

  6. 6

    天板にクッキングシートを敷いて、記事を中央に乗せ、お好みの厚さにならして180℃のオーブンで20分ほど焼く。

  7. 7

コツ・ポイント

きっとナッツ類が入ればもっと美味しいと思います。オーブンは機種によるので様子を見ながら。

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料理大好きというより誰かと美味しいものを食べるのが好きなのだと最近気がつきました。
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